Présentation du client

La Boucherie est une chaîne de plus de 130 restaurants grills, en France métropolitaine, dans les DOM-TOM mais aussi à l’international. Les restaurants La Boucherie proposent des pièces de boucher, affinées et découpées au sein de Caviar (Centre d’affinage de viande pour la restauration).

Problématique client

  • Créer du trafic en restaurants et développer de la fréquence
  • Fidéliser en plaçant le client au cœur du programme et réduire l’attrition

Solution proposée par Tessi

  • Conception et réalisation d’un programme de fidélité datadriven : stratégie, solutions technologiques, et gestion opérationnelle du programme
  • Développement du système d’information fidélité : moteur de points, data client, campagnes d’animation
  • Segmentation des discours et des rewards en fonction des data client
  • Interfaçage temps réel avec les caisses des restaurants : earn & burn
  • Gestion des campagnes multicanal
  • Conception graphique
  • Gestion des campagnes de recrutement

Les bénéfices

  • La personnalisation des offres génère de la réactivité de la part des clients – jusqu’à X 4 sur certaines actions
  • Des alternatives aux offres financières : La créativité des messages nous permet de regagner de l’intérêt
  • Un réseau plus ouvert au changement : la nouvelle approche personnalisée mobilise bien le réseau sur toutes les actions entreprises
  • 9 clients sur 10 prêts à recommander La Boucherie
  • Une satisfaction en progression 8,08/10 pour 7,9 en 2017
La Boucherie